Jul 28 2008
Bewertungssystem
Da Punktewertungen immer eine sehr umstrittene Sache sind, möchten wir einen Einblick in unsere Vorgehensweise bei der Bock-Vergabe zulassen.
Um eine Windn bewerten zu können, müssen wir natürlich mal da gewesen sein. Lieber Wirt, Sie können also davon ausgehen, den Menschen hinter Doppelbock (oder zumindest einen davon) schon mal persönlich begegnet zu sein. Welch eine Ehre!
Wir versuchen alsdann vor Ort zu verstehen, was dieses Lokal darstellen möchte. Wenn wir die Windn klassifiziert haben, vergleichen wir unsere Idealvorstellung eines solchen Lokals mit dem was wir vorfinden und vergeben entsprechend Plus oder Minuspunkte.
Unsere neueren Restaurantbewertungen werden außerdem nach den durchschnittlichen Kosten der Windn klassifiziert. Weitere Infos über die Klassifizierung nach Kosten findest du HIER
Wir möchten das an einem Beispiel durchprobieren:
Das perfekte Stadtcafé mit Lounge- und Barcharakter (wie im Moment sehr angesagt) erfüllt in unserer Vorstellung folgende Punkte:
Guter Kaffee und eine breite Palette mit Zubereitungsvarianten, leichte Bistroküche, am besten Saisonal angehaucht, Mittagsmenüs, Snacks am Abend. Ein durchgehendes Design (von der Website bis zum Bartresen), passende Musik, freundliche und kompetente Bedienung, eine kleine, ausgesuchte und wechselnde Weinkarte, einige raffinierte Cocktails, große, gesellige Bar und Nischen mit Tischen um sich zurückzuziehen. Über WLAN und Steckdose für den Laptop freuen nicht nur wir uns.
Dafür gäbe es 6 von 7 Böcken. Will man die volle Punktzahl erreichen, muss was ganz spezielles her. Z.B.: jeden zweiten Freitag ein lateinamerikanischer Abend mit Liveband oder eine Freilufttrasse über den Dächern das Stadt.
Fallen hingegen Dinge weg, die wir uns erwarten, sinkt die Wertung bis auf 3 Böcke ab. Das ist dann unteres Mittelmaß.
Eine Wertung von 2 Böcken oder weniger kommt einer Warnung gleich. Hier stimmt was überhaupt nicht! Entweder gab’s verdorbenes Essen oder man wollte uns an die Gurgel …
Hier also die Übersetzung der Punktewertungen:
7 Böcke: Top! Unbedingt einkehren! Sie werden nicht enttäuscht sein!
6 Böcke: Immer noch Spitze. Ein Lob für jeden Wirt.
5 Böcke: Sehr gut, aber es geht noch ein wenig besser.
4 Böcke: Guter Durchschnitt, einiges könnte man jedoch verbessern.
3 Böcke: Naja, wenn sonst nichts in Nähe ist, kann mans riskieren …
2 Böcke: Wenn Sie eingeladen werden und den Gastgeber nicht überzeugen können, ein anderes Lokal aufzusuchen, dann vielleicht … sonst eher nicht.
1 Bock: Wir raten dringend ab. Kann gar nichts!
Kein Bock: Wir hoffen, diese Wertung nie vergeben zu müssen, denn um 7 graue Böcke zu erreichen muss man sich als Wirt schon anstrengen.
Unsere neueren Restaurantbewertungen werden außerdem nach den durchschnittlichen Kosten der Windn klassifiziert. Weitere Infos über die Klassifizierung nach Kosten findest du HIER
